Gargalos produtivos no varejo

O uso do termo gargalos é amplamente difundido no setor industrial e ganhou bastante importância neste segmento, pois visa a maximização dos lucros e da capacidade produtiva dos recursos empregados. Vale ressaltar que os gargalos estão presentes em toda e qualquer organização empresarial, como um freio de bons resultados. Porque então que a prática da mensuração de gargalos no setor varejista não é pratica comum?

Uma possível resposta a esta pergunta é que os mecanismos de controle dentro deste setor não são aplicados em massa, principalmente quando falamos de Pequenas e Micros Empresas (PME's), que ainda são gerenciadas familiarmente, abrindo mão dos mecanismos de gestão propostos pela administração.

A principal tarefa para que se inicie um controle dos gargalos parte do presuposto de compreender a interdependência departamental, ou seja, os resultados de um departamento refletirão possivelmente ou negativamente no setor da Recursos Humanos, por exemplo. Sendo assim há uma agregação de valor ao longo do fluxo de materiais e pessoas dentro da organização. O modelo proposto por POTER, mostra muito bem esta relação, sendo que as perdas de um departamento influenciam nos resultados da organização como um todo.

O primeiro passo é descobrir qual gargalo esta dificultando a obtenção de melhores resultados ou poderia gerar resultados mais eficazes, os gargalos da empresa. Neste aspecto a contabilidade divisional facilita a compreenção e identificação de qual departamento esta sendo mais rentável, a partir do momento que é capaz de mensurar esses resultados. O segundo passo é direcionar os esforço para que este gargalo seja suprido. Depois deve-se mobilizar todos os esforços para o bom resultados deste gargalo. As eficiências do gargalo devem ser aumentadas e depois deve-se reavaliar as divisões da organização.

Com estes esforços direcionados para a maximização da produtividade da empresa a busca pela implantação de uma política adequada aos departamentos é fundamental, mas a revisão e atualização das mesmas deve ser constante, uma vez que os cenários estão em constante mudança. É evidente que haverão ocilações nas vendas conforme as características de cada período, porém a redução das flutuações estatíticas no departamento de vendas é possível com o controle dos gargalos produtivos.